Mézes-mákos szelet tiramisu krémmel és citrommázzal

hozzávalók:

1 bögre cukor

3 tojás 

kb 5 deka méz

1 kávéskanál szódabikarbóna

két evőkanálnyi olaj

1 deci tej

pici só

2 bögre liszt

1 bögre darált mák

a liszt és mák kivételével habverővel összeállitjuk a masszát majd adjuk hozzá a lisztet és mákot, ha netán nagyon kemény vagy sűrű lenne pici tejjel lazithatjuk nyugodtan.

 sütőpapiros tepsibe mehet sülni kb 25 percre de fogpiszkálóval meg lehet nézni hogy jó e már.

közben elkészitjük a krémet:

1 tubus 10 dekás natur sajtkrém

kb 20 deka porcukorral habosra kavarva

hozzáadunk pici rumaromát és 3 deci felvert habtejszint összekavarjuk a krémmel és a kettévágott mákos sütibe kenjük.

majd  kb 20 deka porcukrot kikavarunk annyi citromlével amennyit a cukor kiván 2-3 evőkanálnyi  és ezzel kenjük meg a tetejét.

1 bögre-3 deciliter

A recept saját kreáció, nyugodtan csinálhatod, de a neten továbbítása csak forrás megjelöléssel engedélyezett!!

Sárgabarack lekvár

hozzávalók:

nekem most éppen 3 láda azaz 30kilo sárgabarackom van

természetesen részletekben tudom csak főzni így egyelöre csak az egyik láda barack fő.

megmostam és kimarvaztam aztán mehet a fazékba.. jobb híján..ugyanis legjobb lenne bazi nagy lábasban főzni mert a fazékban odakozmál... de nekem nincs :(. ezért főzöm részletekben, kb arányositva adagolom hozzá a cukrot én a 30 kilo barackhoz 10 kilo cukrot számoltam igy harmadolom és az egyik ládához adok kb 3 kilo cukrot. 

feltettem főni és mikor már jol levet eresztett belenyomtam a botmixert oszt adjad neki pépesítés :)) főzöm vagy félorát aztán megy bele a cukor azzal is átfőzöm és mehet tisztára mosott üvegekbe amiket ha lezártam a kupakokkal kicsit fejre állitok a légmentesség és a vákum kialakulása miatt. 

meleg dunsztba vagy 3.4 napig várakoznak amig ki nem hülnek. 

Saláta..... mindegy miből :)

hozzávalók:

fél fej káposzta

egy kígyó uborka

2 paprika

2 paradicsom

feta sajt

nagy pohár joghurt vagy aki nem fogyózik tejföl

bele fűszerek: fokhagyma , pici cukor,őrölt kapor egy evőkanálnyi,csipet bors,pici citromlé

 feldaraboljuk a zöldségeket, a káposztát legyaluljuk uborka gyalun jó vékonyra, és 1-2 percre besózzuk majd kimossuk ,ráöntjük a füszeres tejfölt és ha jol összekevertük rakjuk bele a feta sajtot

..jó étvágyat..

Vargabéles

hozzávalók:

25 deka cérnametélt kifőzve

1 csomag réteslap

70 deka túró,

 tojással, cukorral, citromhéjjal egyénileg ízesítve, 

majd ha kicsit meghült a tészta akkor belekeverni a túróba

tepsi kiolajoz

3 réteslap egyenként olajozva beletesz

majd rákenni a túrót,

aztán befedni a maradék réteslapokkal amiket szintén egyesével megolajozunk, kb félórát sütjük, amig nem pirosodik a teteje, 

kihütjük, szeleteljük, porcukrozzuk.

JO ÉTVÁGYAT! :)