Alkalmi torta bordó rózsával (narancsos csokikrémmel)

Katica torta2

Katica torta 1

Női mell torta

Mikrós piskóta

recept 20-21 cm es műanyag tálhoz 

3 tojás

7 kanál cukor

habosra kavarva,

 majd hozzáadva 2 evőkanál olajat, 6 evőkanál vizet,

11 evőkanál lisztet  

és egy csomag sütőport

vagy kizsirozzuk- lisztezzük a kis tálat vagy sütőpapirt vágunk bele 

és mehet a mikróba

 7 percre

 Ha esetleg még kicsit ragacsos lenne nyugodtan vissza lehet tenni fél percekre

 nem fog összeesni a piskótánk!!

Aztán izlés szerint tölthetjük ahogy szeretnénk, persze ha nagyobb magasabb tortát szeretnénk akkor megsütjük mégegyszer ezt az adagot, nálam mindig 2x3 tojásból készülnek a 22 cm es  torták 

Ha kakaósat szeretnénk sütni ,akkor egy kanál kakaót adunk hozzá és egy kanál liszttel kevesebbet.

Hamis marcipán csoki

Hozzávalók:

1 dl tej

35 dkg cukor

10 dkg finomliszt

10 dkg rétesliszt

12,5 dkg vaj/margarin

2 tk átlátszó mandulaaroma

gyúráshoz:

porcukor és keményítő kb. fele-fele arányban

   a receptet innen vettem http://konyhalal.cafeblog.hu/2014/07/06/hamis-marcipan-fillerekbol-10-perc-alatt/

Sörkifli

Hozzávalók:

1 kg liszt

1,5 evökanál só (kisebb)

6dl tej

bele 7,5 dkg élesztő

2dl olaj

plusz egy kocka ráma tölteléknek

Az élesztőt felfuttatjuk pici cukorral a tej felében ,

 majd hozzá adunk mindent a liszthez és jól összegyúrjuk a tésztát,

félórát hagyjuk pihenni, kelni.

 majd 5-6 gombócba szedjük és egyenként a gombócokat kerekké nyújtjuk 

 pizzavágóval cikkekre vagdossuk, 8-10 cikkre és minden cikkbe teszünk egy mokkáskanálnyi margarint, 

feltekerjük kifliknek , zsirozott tepsibe rakjuk, tojással  megkenjük 

tehetünk rá reszelt sajtot, szezámmagot, köményt. pirulásig sütjük.

Jó étvágyat!! 

Marcipán-csoki alkalmi torta

Fekete erdő torta

Hordó torta (csokis)

Narancsos csokitorta 2

Eljegyzési torta

Fekete erdő torta

Narancsos csokitorta, mikrós piskótából

Csoki torta , kókusz torta, 5 perces mikrós piskótából

Karamell mogyorógrillázs torta

Máktorta szelet citromkrémmel

Epres túrótorta tejszinnel

Hidegtál2

Hidegtál 1

Tiramisu torta

Sajtos tejszines csirkemell zöldségekkel

Hozzávalók:

 1 csomag tészta ( itt orsó) 

1 fél db csirkemell

1 tömlős natur sajt

2 deci tejszin

Zöldségek( itt nekem mexikói vegyes zöldség van és egy cukkini

A csirkemellet kevés vajon átpiritjuk majd hozzáadjuk a  feldarabolt cukkinit és a többi zöldséget.

 Átforgatjuk majd felöntjük kevés vizzel kb 2 deci

 Füszerezzük, izlés szerint majd hozzáadjuk a tejszint és készre főzzük.

 Elkészülés elött kb 5 percel belenyomjuk a sajtot, átrottyantjuk és kész.

 Mehet a tésztára

Virágkosár torta 2

Túró Rudi torta

Vörös bársonytorta magamnak

Virágkosár torta

Esküvői torta egyszerűen

Fekete erdő torta 5 perces mikrós piskótából

 

hozzávalók:

1 db 5 perces mikrós kakaós piskóta

vagy bármilyen hagyományos módon készült kakaós vagy csokis piskóta karika.

1 üveg magozott meggybefőtt

1 csomag vanilia puding 

fél liter hulala vagy egyéb tejszin hozzá 2 evőkanál zselatin

a megybefőttet edénybe öntjük a levéből kiveszünk kb 1 decit és elkeverjük a pudinggal.

 a többit elkezdjük forralni és botmixerrel kicsit összepépesiteni benne a meggyet.

  ha nincs botmixer, akkor még a főzés elött valamilyen aprító géppel  aprítsuk fel a meggyet amikor kezd főni öntsük hozzá a pudingos lét és rottyantsuk össze , hagyjuk kihülni. .

a tejszint verjük fel.. közben a zselatint melegitsük fel kb 2-3 kanál vizzel és öntsük a tejszinhez és ezt is hűtsük jól le

összeállitás:

3 felé vágjuk a piskótát

nyomózsákba helyezzük a tejszint is és a pudingos meggykrémet is , persze külön zsákokba és körkörös csikokban megtöltjük a lapot..

1 kör csík tejszin

1 meggykrém

1 tejszin 1 megykrém aztán a következö lapot is ugyanugy de ne azzal kezdjük amivel az elöző lapot .. igy megtöltjük befedjük a 3ik lappal. kivülről is bevonjuk tejszínnel és díszítjük.

itt egy video segitségnek:

http://www.youtube.com/watch?v=xqbou6Q4sEI

Sajtos stangli

 

hozzávalók:

kb 70 -80 deka liszt

2 deka élesztő

3 deci tej

25 deka margarin

2-3 kanál zsír

2-3 kanál tejföl

só ízlés szerint

1 sütőpor

2 tojássárgája

20 deka sajt

 

 

az élesztőt felfuttatjuk a meglangyosított tejben , pici cukorral

  a lisztbe összemorzsoljuk a sütöport ,zsírt, margarint ,tojást ,tejfölt és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.ha kíván még nedvességet a tészta, tejet vagy tejfölt nyugodtan lehet még beletenni( lisztfüggő mindig minden tészta, mert  nem egyformán veszik fel a nedvességet , ezért nem lehet mindig pontosan ugyanannyi mennyiségű folyadékot használni)

egybegyúrjuk és hagyjuk kb félórát pihenni 

addig előkészitjük a tepsiket kb 3-at

én zsirozom és nem használok ilyenekhez sütőpapirt, fölösleges pocséklás :) 

majd lisztezett deszkán elnyujtjuk kb 1 cm vastagságúra a tésztát,rászórjuk a sajt felét összetekerjük és ujra elnyujtjuk,

megkenjük egy felvert tojással amibe tehetünk pici pirospaprikát és megszórjuk a sajt másik felével.

pizzavágóval vagy derelyevágóval felcsikozzuk tepsibe rakjuk és előmelegített  sütőben közepes lángon sütjük.

 

nagyon finom és omlós lesz a stanglink.

a recept saját kreálmányom bármi nemű egyezés a véletlen műve :) 

Marcipános Stollen...drezdai gyümölcskenyér

 egyszerűen imádom ezt a kalácsot,sütit, kenyeret.. ki minek mondja :)) 

receptet innen vettem,
 csak én tettem bele marcipánt
 és nem simán porcukorral szórtam, hanem szőlőcukorral vegyitett porcukor

http://aprosef.hu/stollen