Vargabéles

hozzávalók:

25 deka cérnametélt kifőzve

1 csomag réteslap

70 deka túró,

 tojással, cukorral, citromhéjjal egyénileg ízesítve, 

majd ha kicsit meghült a tészta akkor belekeverni a túróba

tepsi kiolajoz

3 réteslap egyenként olajozva beletesz

majd rákenni a túrót,

aztán befedni a maradék réteslapokkal amiket szintén egyesével megolajozunk, kb félórát sütjük, amig nem pirosodik a teteje, 

kihütjük, szeleteljük, porcukrozzuk.

JO ÉTVÁGYAT! :)

Paradicsomos bazsalikomos spagetti

hozzávalók:

ami volt itthon minden :)

na jó nem egészen.....

1cs spagetti . természetesen ki hány főre főzi vagy félcsomag vagy egész 2-4 főre ez az adag kb 4 főre szól

1 nagy fej hagyma

2 sárgarépa

20 dkg párizsi vagy bármilyen felvágott kockára vágva

kb 2 nagyobb szelet füstölt szalonna

bazsalikom kakukkfű paradicsom süritmény vagy egészparadicsom kb 4 darab

só, bors, fokhagyma izlés szerint..

a kockára vágott szalonnát átsütjük majd mikor már látjuk ohgy majdnem kisütöttük belerakjuk a párizsit és összesütjük öket, félretesszük

a kockára vágott hagymát kb 1 deci olajon fonnyasztjuk avagy dinszteljük majd hozzáadjuk a nokedliszaggatón lereszelt sárgarépát és együtt fonnyasztjuk tovább vizet adunk hozzá kb 1 decit majd bele a paradicsomot és füszereket megkóstoljuk kb 10 perc mulva és ha már nem érezzük a répát nagyon nyersnek beleöntjük a szalonnás cuccot ugy ahogy van zsirral együtt és összerottyantjuk igy is .

jénai tálba vagy bármilyen tepsibe öntjük a tésztát  sajtot reszelünk rá bármilyet ,összesütjük kb félora és ehetjük is :)

krumplis tészta fokhagymásan

hozzávalók:

kb fél kilo krumpli megfözve

1 cs fodros metélt vagy kocka megfözve

 egy nagyobb lábasba olajat öntünk és belenyomunk vagy 3-4 gerezd fokhagymát , átforgatjuk de vigyázzunk hogy meg ne égjen

majd az áttört krumplit hozzáadagoljuk és egy kicsit átpiritjuk benne a krumplit majd hozzáadjuk a megfött tésztát és igy is lepiritjuk egy kicsit.

ha akarjuk tejföllel ehetjük.. mi igy szeretjük és savanyusággal :)

 jo étvágyat!!