hozzávalók a tésztához:
35 dkg liszt
15 dkg cukor
1 tojás
fél deci tej
15 dkg ráma
1 sütőpor
2 kanál kakaó
ezt az egész cuccot összegyurjuk és félretesszük akár hűtöbe is amig a többit hozzávalót elkészitjük
fehér krém:
5 tojásfehérje
12 dkg cukorral kemény habbá verve majd egy csomag 20 deka kokuszt belekeverünk
sárga krém:
5 tojássárgáját
3evőkanál lisztel vagy 2 kanál vanila pudinggal 2 kanál cukorral és
3-4 deci tejjel kemény krémmé főzzük...
kihűtjük..és utána habosra kavarjuk még egy rámával amihez még adjunk 15 deka porcukrot
a tésztát elövesszük kétfelé adagoljuk és 2 lappá kinyujtjuk egy 20x30 as magasabb peremű zsirozott tepsibe rakjuk elöbb az egyiket majd rákenjük a kokuszos habot majd rátesszük a másik süti lapot is és kb 20 perc alatt megsütjük.
ha kihült akkor a sárgakrémet rákenjünk ésolvasztunk rá kb 10 deka csokit és azzal bevonjuk a krémet .
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése