Képviselöfánk

Kinéztem a netről egy képviselőfánk receptet... 

ez lett belőle--.>  :)))

 na elkapott az ideg.. olvasgattam több receptet és megalkottam az én képviselőfánkomat.

az én receptem:

 1 deci viz

1deci olaj

csipet só

12 deka liszt

3 tojás

kiskanálnyi cukor 

késhegynyi szódabikarbóna

krém:

karamell puding megfőzve

tejszínhab

vizet ,olajat, sót ,cukrot összeforraljuk és hozzáadunk kb 12 deka lisztet. ezzel együtt még a gázon kavargatjuk de vigyázva hogy le ne égjen a liszt ..addig amig elválik az edény falától, nem sokáig kb 1-2 percig.

Aztán kicsit hagyjuk hülni én kb 5 percig vártam aztán egyenként belekavartam 3 tojást..de nekem nagyon nagy tojásaim voltak, egy félkemény masszát kell kapjunk ami nem fog szétfolyni ha a nyomózsákból kinyomjuk.

ha jól összeáll a masszánk akkor zsirozott, vagy én csak olajjal kikent tepsibe nyomkodtam csillagcsöves nyomózsákból, hagyjunk közöttük elég távolságot mert bőven duplájára fognak megnőni .

kb 30 percig sütöttem, de nem szabad a sütő ajtót nyitogatni, mivel én most sütöttem elöször ezt csak találomra néztem meg hogy megsült e már ezért lettek ilyen sápadtak, legközelebb picit tovább sütöm.

ha kiisültek és kihültek levagdossuk mindegyiknek a tetejét és félretesszük.

 karamell pudingot főztem amit kihülés után tejszinhabbal lazítottam és ezzel töltöttem meg a kihült fánkokat majd nyomtam még rá habot és rátettem a levágott kis tetejét.

olvasztott csokival és porcukorral diszitettem.

kb 12-14 db jön ki ebböl az adagból.

jó étvágyat!!