Oldalak

Digital clock

2013. május 12., vasárnap

Képviselöfánk


Kinéztem a netről egy képviselőfánk receptet... 
ez lett belőle--.>  :)))
 na elkapott az ideg.. olvasgattam több receptet és megalkottam az én képviselőfánkomat.

az én receptem:

 1 deci viz
1deci olaj
csipet só
12 deka liszt
3 tojás
kiskanálnyi cukor 
késhegynyi szódabikarbóna

krém:
karamell puding megfőzve
tejszínhab

vizet ,olajat, sót ,cukrot összeforraljuk és hozzáadunk kb 12 deka lisztet. ezzel együtt még a gázon kavargatjuk de vigyázva hogy le ne égjen a liszt ..addig amig elválik az edény falától, nem sokáig kb 1-2 percig.

Aztán kicsit hagyjuk hülni én kb 5 percig vártam aztán egyenként belekavartam 3 tojást..de nekem nagyon nagy tojásaim voltak, egy félkemény masszát kell kapjunk ami nem fog szétfolyni ha a nyomózsákból kinyomjuk.
ha jól összeáll a masszánk akkor zsirozott, vagy én csak olajjal kikent tepsibe nyomkodtam csillagcsöves nyomózsákból, hagyjunk közöttük elég távolságot mert bőven duplájára fognak megnőni .
kb 30 percig sütöttem, de nem szabad a sütő ajtót nyitogatni, mivel én most sütöttem elöször ezt csak találomra néztem meg hogy megsült e már ezért lettek ilyen sápadtak, legközelebb picit tovább sütöm.
ha kiisültek és kihültek levagdossuk mindegyiknek a tetejét és félretesszük.
 karamell pudingot főztem amit kihülés után tejszinhabbal lazítottam és ezzel töltöttem meg a kihült fánkokat majd nyomtam még rá habot és rátettem a levágott kis tetejét.
olvasztott csokival és porcukorral diszitettem.

kb 12-14 db jön ki ebböl az adagból.
jó étvágyat!!



2013. május 4., szombat

Kókuszos csokis tallérok


hozzávalók
kb 40 deka liszt
1 margarin
1 sütőpor
15-20 deka cukor
3 kanál citromlé
5 deka kókusz
kb fél-1 deci tej a gyúráskor attól függ hogy áll össze a tészta
összegyúrjuk az egészet , kinyujtjuk nem túl vékonyra karikákra vagy akár mintákra is szaggathatjuk és már mehet is a sütőbe .sütőpapíros tepsibe.. 
 én most lekentem a tetejét sütés elött tejszinnel mert volt itthon megmaradva de szerintem akár tejjel is le lehet vagy anélkül is simán megsüthető
nem mértem az időt mert ugyis mindenki maga látja mikor van megsülve de kb 15 -20 perc alatt kész. 
olvasztott csokiba mártogattam és megszórtam még kókusszal.
Jó étvágyat hozzá! :)

Defektes autókerék torta.. a fiam 27 -ik szülinapjára...


Csokitorta