Oldalak

Digital clock

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hidegtálak. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hidegtálak. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. március 31., vasárnap

Sajt-tekercs

hozzávalók:
kb 40 deka Eidami sajt 
2 tömlős bármilyen sajtkrém 
1boci tejszines sajtkrém
2-3 kanálnyi majonéz
2 kanál tejföl
2 főtt tojás
20 deka sonka 
zöldhagyma zöld szára izlés szerint
bors izlés szerint
kb 1 evökanálnyi zselatin 2 evökanálnyi vizben felolvasztva

Az eidami sajtot kb félóráig hagyjuk megolvadni forró vizben
Addig elkészitjük a többi hozzávalókat .
Felkockázzuk a hagymaszárat, tojást és jól összekeverjük a krémsajtokkal majd legvégén hozzáadjuk a zselatint.
 Én ezt azért rakom bele mert már többször csináltam sajttekercset de mindig szétesett a tölteléke igy meg szépen összeáll.
Kivesszük a melegvizböl a sajtot , kicsit le is hűthetjük hidegvizzel és gyúródeszkán simán kinyujtjuk kb 20x30 as méretűre de én nem mértem meg csak nyujtottam amekkorára gondoltam .
 Majd megkenjük a krém jo 2/3 ad részével 

aztán befedjük a sonkaszeletekkel és a maradékot még a sonkákra kenjük.
Feltekerjük mint a beiglit és fóliába csavarva hidegre tesszük hogy jól áthüljön és összeérjen.