Oldalak

Digital clock

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: lekvárok. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: lekvárok. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. július 18., csütörtök

Sárgabarack lekvár




hozzávalók:
nekem most éppen 3 láda azaz 30kilo sárgabarackom van

természetesen részletekben tudom csak főzni így egyelöre csak az egyik láda barack fő.
megmostam és kimarvaztam aztán mehet a fazékba.. jobb híján..ugyanis legjobb lenne bazi nagy lábasban főzni mert a fazékban odakozmál... de nekem nincs :(. ezért főzöm részletekben, kb arányositva adagolom hozzá a cukrot én a 30 kilo barackhoz 10 kilo cukrot számoltam igy harmadolom és az egyik ládához adok kb 3 kilo cukrot. 
feltettem főni és mikor már jol levet eresztett belenyomtam a botmixert oszt adjad neki pépesítés :)) főzöm vagy félorát aztán megy bele a cukor azzal is átfőzöm és mehet tisztára mosott üvegekbe amiket ha lezártam a kupakokkal kicsit fejre állitok a légmentesség és a vákum kialakulása miatt. 
meleg dunsztba vagy 3.4 napig várakoznak amig ki nem hülnek.