Oldalak

Digital clock

2012. május 23., szerda

Bodza szörp télire

hozzávalók:
kb 10-20 bodza virág (enyémek elég kicsik voltak és nem számoltam mennyi volt de igazábol nincs jelentösége hogy 10 vagy 20 természetesen ha több a virág akkor erösebb izü a szörp.
kb 15 deka cukrot megkaramellizáltam a fazékban amiben csinálom a szörpöt.
felöntöttem 3.5-4 liternyi vizzel. beleraktam 2kilo cukrot és felföztem
majd hozzáadtam a bodzákat 3 felkarikázott citromot kb 20 szem citrompotlot meg vagy 20-30 szem édesitö szert . igy hagytam lefedve állni mésnapig. majd ujra felföztem tettem bele egy mokkáskanálnyi borkősavat , leszürtem és üvegekbe pakoltam , beraktam meleg száraz dunsztba( fotel meg plédek)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése