Oldalak

2012. december 20., csütörtök

Beigli pozsonyi tésztábol


hozzávalók:
64 dkg liszt
12dkg vaj
12dkg zsir
3 tojássárgája
1.5deci tejben elkavarva plusz hozzá
a 2 deka élesztö
8dkg cukor
pici só
ezt egészet összegyurjuk és hütőben pihentetjük amig a tölteléket elkészitjük

töltelék
20 dkg dio
15 deka cukor
citrom héja reszelve

a mákos ugyanigy

de én raktam a töltelékekhez 2-2 kanál birsalma lekvárt is és 2-3 kanál tejet amitöl kicsit krémesebb lett 

elövesszük a tésztát és 4 gombocba vágjuk , kinyujtjuk megtöltjük. zsirozott tepsibe rakjuk , megszurkáljuk jo mélyen hustűvel vagy hosszu villával  1 felvert egész tojással megkenjük és mehet a sütőbe


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése