Oldalak

2013. január 20., vasárnap

Kókuszos krémes


hozzávalók a tésztához:

35 dkg liszt
15 dkg cukor
1 tojás
fél deci tej
15 dkg ráma
1 sütőpor
2 kanál kakaó

ezt az egész cuccot összegyurjuk és félretesszük akár hűtöbe is amig a többit hozzávalót elkészitjük

fehér krém:

5 tojásfehérje
12 dkg cukorral kemény habbá verve majd egy csomag 20 deka kokuszt belekeverünk

sárga krém:

5 tojássárgáját
3evőkanál lisztel vagy 2 kanál vanila pudinggal  2 kanál cukorral és 
3-4 deci tejjel kemény krémmé főzzük...
kihűtjük..és utána habosra kavarjuk még egy rámával amihez még adjunk 15 deka porcukrot 

a tésztát elövesszük kétfelé adagoljuk és 2 lappá  kinyujtjuk egy 20x30 as magasabb peremű  zsirozott  tepsibe rakjuk elöbb az egyiket majd rákenjük a kokuszos habot majd rátesszük a másik süti lapot is és kb 20 perc alatt megsütjük.

ha kihült akkor a  sárgakrémet rákenjünk ésolvasztunk rá kb 10 deka csokit és azzal bevonjuk a krémet .



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése