A következő címkéjű bejegyzések mutatása: torták. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: torták. Összes bejegyzés megjelenítése
2014. március 23., vasárnap
Fekete erdő torta 5 perces mikrós piskótából
hozzávalók:
1 db 5 perces mikrós kakaós piskóta
vagy bármilyen hagyományos módon készült kakaós vagy csokis piskóta karika.
1 üveg magozott meggybefőtt
1 csomag vanilia puding
fél liter hulala vagy egyéb tejszin hozzá 2 evőkanál zselatin
a megybefőttet edénybe öntjük a levéből kiveszünk kb 1 decit és elkeverjük a pudinggal.
a többit elkezdjük forralni és botmixerrel kicsit összepépesiteni benne a meggyet.
ha nincs botmixer, akkor még a főzés elött valamilyen aprító géppel aprítsuk fel a meggyet amikor kezd főni öntsük hozzá a pudingos lét és rottyantsuk össze , hagyjuk kihülni. .
a tejszint verjük fel.. közben a zselatint melegitsük fel kb 2-3 kanál vizzel és öntsük a tejszinhez és ezt is hűtsük jól le
összeállitás:
3 felé vágjuk a piskótát
nyomózsákba helyezzük a tejszint is és a pudingos meggykrémet is , persze külön zsákokba és körkörös csikokban megtöltjük a lapot..
1 kör csík tejszin
1 meggykrém
1 tejszin 1 megykrém aztán a következö lapot is ugyanugy de ne azzal kezdjük amivel az elöző lapot .. igy megtöltjük befedjük a 3ik lappal. kivülről is bevonjuk tejszínnel és díszítjük.
itt egy video segitségnek:
2013. szeptember 28., szombat
2013. augusztus 29., csütörtök
2013. május 4., szombat
2013. február 1., péntek
2013. január 26., szombat
2013. január 24., csütörtök
2013. január 11., péntek
Csoki torta íjász feltétekkel
2x5 tojásos kakaos piskota kettévégva
1 csomag kakaos puding megfözve keményre majd egy kicsi hűtés után hozzákeverve még a melegbe 25 dkg margarin 10 deka porcukor 2 kanál lidl es kakao
25dkg margarin habosra kavarva kb 20 dkg porcukorral és a kihült krémhez még ezt is hozzáadjuk
a piskotát jo vastagon megtöltögetjük majd kivül is bekenjük jo simára a krémmel másnapig hűtőben hűtjük
majd 2 tábla csokival bevonjuk ami nembaj ha lecsurog a szélére mert oda ragasztgatjuk a rolettiket és szépen beleragadnak majd.
2012. december 6., csütörtök
2012. október 19., péntek
Torta tevével
1 db 8 tojásos kerek piskota
1 db 4 tojásos téglalap tepsis piskota
tepsi mérete 20x30
krém:
20 dkg cukor megkaramellizálva majd felöntve 2 dl tejjel és igy addig főzzük amig a karamell el nem olvad, beleteszünk 2 csomag tejszin pudingot amit elözöleg elkevertünk 1 deci tejjel meg 1 evökanálnyi kakot és igy egy keményebb pudingot kapunk
majd kikavarunk 2kocka margarint 30 dkg porcukorral és a már kihült pudinghoz adjuk
a kerek tortalapot kettévágjuk és az also lapot megkenjük egy adag krémmel.
a szögletes piskotát ha elég magas akkor kettévágjuk és utána kb 4cm széles csikokra , majd minden csikot megkenünk a krémmel és a már bekent egyik kerek lap közepétöl kiindulva csinálunk egy tekercselést ezekböl a krémes csikokbol amig teljesen el nem érjük a kerek piskota szélét majd végül a másik kerek lapot is megkenjük krémmel és beboritjuk vele.
aztán kivülröl ha fondan bevonat kerül a tortára akkor mindig olyan szinü krémet tegyünk a fondan alá amilyen szinü a fondanbevonatunk igy én csináltam itt egy sima cukros vajkrémet amibe tettem egy kicsi sárga Wilton ételfesték zselét ( ezt használom mindenhez) aztán bevontam fondannal és diszitettem .
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)